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洋菓子実習🍪
ディアマンクッキーの焼成と絞り出しクッキーを制作しました!
<絞り出しクッキーを作る時のポイント>*バターを常温に戻して空気を抱かせて白っぽく立てる*バターと卵は分離させない*小麦粉を入れてからは混ぜすぎないようにする
生地が固くて絞りにくくなるのには必ず理由があります!ポイントを押えて作るようにしましょう°ʚ🎀ɞ°.
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