キャンパスライフ
YIC調理製菓専門学校卒業式👨🍳🧑🍳
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調理実習風景
10.15(水)
西洋料理
豚ロース肉のステーキ ピクルス風味
フォン・ド・ヴォー
本日は、豚ロース肉を使った料理を作りました🍖
師範にフォン・ド・ヴォーの作り方を教えて頂き、学生達も熱心に聞いていました🍒
ソースには、玉ねぎ・エシャロット・トマト・ピクルスを入れさっぱりとしたピクルス風味の味に✨
とても美味しい料理が完成しました♡
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