⁡9月15日（火）
本日、ネムハイスクール高等専修学校の生徒さん達とブランマンジェの製菓実習を行いました🍁🍂
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ブランマンジェ ブラン＝白い マンジェ＝食べる という意味です✨️
牛乳にアーモンドを入れて沸かし、アーモンドの香りを移しアーモンドミルクを抽出し仕上げました！
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ガナッシュとフランボワーズソースでで可愛くデコレーション･:*+.(( °ω° ))/.:+

皆さん、協力して仕上げることができとても美味しくできたようです！
おうちでも是非作ってくださいね🐱💕