⁡10月20日（火） 日本料理プレテスト
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本日、調理師科の1年生が後期実技試験課題 大根の桂剥き・出汁巻き卵︎のプレテストを行いました！

大根の桂剥きでは、均一な厚さで剥けるよう集中して取り組み、
出汁巻き卵ではきれいな形に仕上げられるよう、一つひとつの工程を丁寧に確認しながら練習しました✨

今回のプレテストで見つかった課題を振り返り、本番に向けてさらに技術を磨いていきます！💪

1年生のみなさん、本番も頑張ってください！🔥