キャンパスライフ
6月12日(金)製菓衛生師科クラス
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洋菓子実習
5月12日(月)
今日の授業内容は
フルーツカービングの師範、実技試験課題オレンジカット、実技試験課題絞りでした！
フルーツカービングは専用のナイフで花や鳥などのモチーフを彫刻しテーブルに花を添える技術です🍈🍉❁⃘*.ﾟ
師範は大根で行っていますが、
通常
メロンやスイカ、パイナップル、オレンジ等のフルーツを使うそうです🍊🍍
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