11.12(水)
製パン実習
・パニーニ
・クロワッサン
・シュトーレン仕込み

本日は、パニーニとクロワッサンを学生作りました✨
折り込みパイで、先生に作り方を教えて頂きました‪·͜· ❤︎‬
クロワッサンでは、2種類【クロワッサン・ショコラクロワッサン】
を作り、それぞれ折り方が違いましたΣ( ˙꒳​˙ )
パニーニでは、成形から焼成までやり方があり、どの班もキレイに作ることが出来ていました😍✨