11.17(月)
西洋料理
〇人参のポタージュ
〇ブランケット ド ポー

本日は宇部市の『ビストロＮＡＯ』山中先生に起こしいただき、西洋料理を教えていただきました🍽
付け合わせには山口県産の花っこりーを使用しました♬.*ﾟ

調理法など、なぜそうするのか等細かいところまで丁寧な説明でした😌
考えながら実習に取り組み、経験をつみ、感覚を培えるようこれからも頑張ってほしいです*( * ॑˘ ॑* )