日本料理実習

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2026.07.16

7月16日(木) 日本料理実習
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今日は防府市にある割烹いちはなの青木先生にお越しいただき、アカエイを使った料理3品を教えて頂きました！
なかなか扱うことのない魚ですが、骨が柔らかいので捌きやすく、何にしても美味しく食べることが出来ました✨
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職員は卒業生がエイを捌いている姿を見ることもできて感動です😭