⟡.·日本料理実習⟡.·

調理師科1年生
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🦐実習内容🥕
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🫧冷やし鉢(冷製 炊き合わせ)
🫧海老、帆立の黄金煮
🫧梅人参、木の葉南瓜
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梅人参は調理師科の1年生の前期実技試験の課題だったこともあり、
ササッと切り終える学生もいました！
木の葉南瓜を作る時、かぼちゃが固く人参よりも難易度が高かったですが、
先生がしっかりとサポートしてくださったため怪我もなく無事切り終えることができました✨️
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切りものに関しては何度も挑戦し慣れていくことが大切と先生からお言葉をいただきました！
しっかり練習してコツを掴んでください( ՞. ̫.՞)👍
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