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10月9日製菓衛生師科クラス
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和菓子実習
和菓子実習❁⃘*.ﾟ
・秋の風物詩｢うずら餅、尾花｣
・重陽の節句菓子 黄金菊、まさり菊
うずら餅はうずらの卵のような形から名付けられました🐥⸒⸒
重陽の節句は菊の薬効により健康を祈願し
子孫繁栄、不老長寿を願い宴を開いたことが起源となります!!
どちらの和菓子も餡を上手に包めていました( ᴖ ·̫ ᴖ )💮
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