9月4日(金) レストラン実習🍽
✤ミネストローネ
✤カチャトーラ
✤パンナコッタ
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今回はセントコア山口の増本料理長にお越しいただきレストラン実習を行いました！
衛生面の事や食材についてなどたくさんのことを教えて頂き、学生たちも熱心に話を聞いていました(⊃•̀ω•́)⊃✎
野菜の旨味がたっぷり詰まったミネストローネや鶏肉を柔らかく煮込んだカチャトーラ、濃厚でなめらかな食感のパンナコッタを美味しく作ることができました✨️