お知らせ
2025年度4月入学生 入学願書受付スタート!
新着情報
こんにちは(^^)
梅雨がやってきましたね。
さて、今日は先日実施した日本料理の授業についてです(^^)
この日は、日本料理の焼き物の種類と魚の串打ちについて勉強しました。
まず始めに、講師の見本を示す時間・・・
みんな講師の手元を見たいので、示範台の前に集まってかじりつくように見ています。
串は表面から見えないようにかつ、いかにも泳いでいるかのように打ちます。
勢いよく泳いでいるように見えますか?
鮎の美味しい時期がやってきましたね(^^)♪
文責:守永