5月26日（火）製菓クラス🎂
洋菓子実習
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今日はパン・ドゥ・ジェーヌとアングレーズソースの実習でした。
パン・ドゥ・ジェーヌとはアーモンドをふんだんに使用したしっとりとした食感と豊かな風味が特徴のフランスの伝統的な焼き菓子です！
アングレーズソースとは卵黄、牛乳、砂糖、バニラを合わせて加熱したサラッとしたカスタード風味のデザートソースです！
今日もみんな班で楽しく実習ができていました😆
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