🇦🇹 オーストリアのお菓子「カルディナールシュニッテン」を作りました！🍰✨

今回の授業では、防長苑の田中先生に教えていただきながら「カルディナールシュニッテン」に挑戦

「カルディナール」は枢機卿、「シュニッテ」は切るという意味があるそうです。

お菓子の名前の由来を知ると、作る楽しさもさらに広がりますね😊

また、今回はアングレーズソース作りにも取り組みました！

お菓子そのものだけでなく、ソースの作り方やお菓子にまつわる知識も学びながら、製菓の技術を身につけていきます。

世界のお菓子に触れながら、楽しんで学べるのも製菓の魅力のひとつですね！

これからもさまざまなお菓子作りに挑戦していきましょう！🍴✨