7月10日（金） レストラン実習🍴

⁡✤夏野菜のガスパチョ
✤鶏肉のシソチーズ焼き
✤ボネ(チョコレート風味のココアプリン)とフルーツ添え

今回は国際ホテル宇部の時津料理長にお越しいただきレストラン実習を行いました！
トマトを使った冷製スープや付け合せにも夏野菜をたくさん使い、とても夏らしいメニューでした！！
料理に使った食材のこと、料理人として大切なことなどもたくさんお話いただき、とても勉強になる実習ななりました(⊃•̀ω•́)⊃✎
⁡