テーブルマナー研修 西洋料理
セントコア山口さんにて調理師科2年コース1年、調理師科1年コースの学生が美味しいお料理を頂きながらテーブルマナーについて学びました✏️
長州鶏胸肉の三色テリーヌは技能五輪全国大会 敢闘賞をとった時の本校卒業生の作品です✨
アミューズでは、もなかを口に入れグラスの中のメロンジュレを口に注ぐと口の中で生ハムメロンが完成🍈✨という素敵な構成でした😊
最後の質問の嵐に対しても素敵なお言葉をたくさんいただきました。学生にとってとても素敵な時間となりました♡
今日の学びをこれからの学校生活に是非活かしていきましょう‪