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洋菓子実習
6月9日（火） 〜洋菓子実習〜
・基本の絞り
・フルーツカット
・シューラスク
前期実技試験本番まであと二週間ほどとなりました🔥
授業内で練習を行うのは今日がラストでした！
練習とプラスの内容でシューラスクも作りました
ラスクで普段はグラニュー糖を使っていますが、
今回はカソナードを使い特徴である香ばしさを加えました(о´∀`о)❤️
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