ブライダルでは、当日ゲストに提供する料理や、新郎新婦が宿泊するホテルに気配りが必要になります。
一方で、ほとんどのホテルや旅館が、ブライダル事業に取り組まれています。YICでは、ブライダルの知識とホテルのサービスや飲食、宿泊に関する知識を徹底的に学ぶことで、ブライダルが分かるホテルスタッフ、ホテル関係のことが分かるブライダルスタッフをめざします。

YICでは毎年、本物の結婚式をプロデュースします。
入学してから、ドレスファッションショー・模擬披露宴・リアルウエディングと段階を追って学んでいきます。一つの結婚式を通して、挙式、結婚式の流れを把握し、企画力や運営力などブライダルスタッフとして必要なスキルを身につけます。

YICでは、連携先の本物の施設で、長期のホテル実習や結婚式の実習を行うことができます。
長期のホテル実習では、山口県内だけでなく、沖縄や東京のリゾートホテルなどでも実習ができます。現場で実習するからこそ、緊張感とスピード感の必要性が体感でき、現場で本当に必要とされる力を身につけることができます。

校内で会社説明会を実施したり、企業から直接求人をいただいたりするなど、YICには県内企業との太いパイプがあります。
また、県内はもちろん、東京や大阪、沖縄など全国の有名ホテルからも求人が多数集まります。現役で活躍している教員による指導で、業界就職へ導きます。